أكلة شهية.. أسرع طريقة لعمل "البفتيك" في المنزل بكل سهولة!
التاريخ : 2020-11-26 (09:27 PM) ، المشاهدات : 781 ، التعليقات : 0
تُعتبر أكلة "البفتيك" من الأكلات الشهية التي يحب تناولها الكبار والصغار، وسنُقدّم لكم طريقة إعداد الأكلة في المنزل بكل بساطة كالتالي:
المكونات
• 1 كيلو لحم ستيك.
• 1 بيضة بقسماط خشن.
• زيت للقلي.
• 2 ملعقة عصير ليمون.
• نصف كوب خل.
• 3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• 1 بصلة مفرومة.
• نصف ملعقة صغيرة صلصة.
طريقة التحضير
يتم أولاً وضع تتبيلة البفتيك في وعاء، كالتالي، "الخل والثوم وزيت الزيتون والفلفل الأسود المطحون والبصل والملح والصلصة والفلفل الأحمر والملح والليمون"، ثم يتم خلط المكونات، ثم حضري قطع البفتيك وقومي بوضعها بين ورقتي زبدة ودقيها بواسطة مطرقة اللحم حتى تصبح أرق وتمتص التتبيلة أفضل، ثم ضعيها في التتبيلة واتركيها في الثلاجة لمدة 12 ساعة.
بعد ذلك يتم تسخين الزيت على النار، ثم يتم غمس البفتيك في طبق مليء ببيضة مع ربع ملعقة ملح وفلفل، ثم يتم إخراجه ووضع في طبق بقسماط، ثم يتم وضع البفتيك في الزيت الساخن حتى ينضج ويأخذ لوناً ذهبياً.
| بواسطة:
إضافة تعليق